Connais-tu le sirop de bouleau?
Dans la BEQ d’octobre se trouvait une bouteille de sirop de bouleau biologique produite par le Domaine Small à Saint-Agathe dans Lotbinière. Sais-tu comment l’utiliser en cuisine? Qui de mieux placé que le propriétaire, lui-même, Richard Small pour fournir une tonne d’idées afin de déguster son délicieux produit!
Ce produit versatile bien de chez nous qui s’utilise de l’entrée au dessert. Dans un gin-tonic, il est savoureux ou en remplacement du balsamique dans tes recettes.
Caméra / montage : Maxime Giroux production vidéo
