8 produits pour te faire goûter au charme de Maskinongé

Maskinongé, quelle magnifique destination à ajouter à ta liste d’endroits à visiter cet été ! En plus, sa situation géographique la rend super accessible pour un petit roadtrip spontané ! La MRC de Maskinongé se trouve en Mauricie, à une heure de Montréal et à 30 minutes de Trois-Rivières et Shawinigan. La BEQ de juin met en valeur, par des produits gourmets, ce lieu très riche en agriculture et qui regorge de belles entreprises familiales ! 

Terrine forestière

La ferme Le Rieur Sanglier a vu le jour en 1998. Au tout début, cette ferme d’élevage faisait l’objet d’un projet étudiant de l’agroéconomiste Nicolas Gauthier. Quelle bonne idée ! Depuis, il se donne pour mission de valoriser les produits issus du sanglier. Son expertise en élevage, boucherie et cuisine lui a d’ailleurs valu de belles collaborations, notamment à L’Épicerie et La semaine verte ! La terrine forestière de sanglier de la BEQ est l’un des cinq produits artisanaux de charcuteries en conserve de la ferme.

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Sur tablette, elle se garde à vie ! Une fois ouverte, il faut la consommer dans les dix prochains jours. En réalité, il est impossible d’y résister si longtemps !

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Bouteille d’eau nature 355 ml

Savais-tu que ce ne sont pas les bulles de l’eau pétillante qui aident à la digestion, mais bien la présence naturelle de bicarbonate de soude ? Intéressant, non ? Justement, l’eau minérale Saint-Justin, avec ses bulles délicates, est enrichie de minéraux comme le bicarbonate. Elle représente l’unique eau minérale du Québec, provenant plus précisément de… Saint-Justin, bien évidemment !

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Embouteillée directement à la source dans des contenants de verre fabriquées chez nous, l’eau Saint-Justin demeure un choix désaltérant des plus écologiques !

Points de vente

Fudge

Es-tu une bibitte à sucre ? Oui ? C’est justement le nom de l’entreprise qui propose de jolis et délicieux fudges que l’on trouve dans la BEQ ! Les saveurs : sucre à la crème, pur chocolat, fudge érable et chocolat et deux chocolats.

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Bibitte à sucre est un atelier de fabrication de produits du chocolat qui distribue ses décadentes gourmandises dans une trentaine de points de vente. Tu pourras d’ailleurs t’en procurer au Baluchon, à Saint-Paulin, et au Magasin général Lebrun, à Maskinongé ! 

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Savon nature;

Ça sent bon dans la BEQ de juin, grâce au savon de la savonnerie Arborea, fondée en 2020 par Jean-Philippe et Sébastien. Tous deux ont à cœur d’offrir des savons, bougies et baumes à lèvres 100 % naturels et végans ! En plus, les huiles, beurres et cires utilisées pour les fabriquer sont certifiés bios. On aime ça, et la planète aussi ! Dans la BEQ, on retrouve soit Menthe & eucalyptus (frais, purifiant et nettoyant, idéal pour la peau), Lavande, romarin & pamplemousse (synonyme de relaxation et détente au maximum + un effet calmant sur les irritations cutanées en plus de rajeunir l’aspect de la peau et des cheveux) ou Citron & pavot (améliore l’humeur, revigore la peau et effet exfoliant avec les graines de pavot).

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Fleur d’ail séchée

La Boul D’Ail, c’est une entreprise familiale de Saint-Étienne-des-Grès. On y fabrique des produits variés avec la fleur d’ail. La fleur d’ail en sachet de la BEQ s’utilise de multiples façons !

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Avec de l’huile, elle donne une savoureuse vinaigrette. On peut aussi la réduire en poudre pour assaisonner des légumes. Un vrai délice !

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Points de vente

Gelée d’érable

As-tu eu la chance d’aller à la cabane à sucre ce printemps ? Si non, la BEQ y remédie avec un doux produit de l’érable. Tu as évidemment déjà mangé de la tire et du sirop… Mais as-tu goûté à de la gelée d’érable ? Aliment plutôt méconnu, il est pourtant délicieux sur du pain, un biscuit ou avec du fromage !

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La gelée provient du Domaine du Sucrier, une cabane à sucre de Saint-Boniface située au milieu d’une magnifique forêt de 30 arpents. L’an prochain, n’oublie pas de réserver ton repas familial à cette cabane qui en vaut le détour ! Bar à pain, cretons, jambon au four et crêpes divines… Tu vas te régaler ! 

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Farine Sarrasin

Les spécialités des Jardins Ricard : le maïs sucré, les courges et le sarrasin. Pierre Ricard, le pilier de la 6e génération sur la ferme, est soutenu par sa conjointe Christiane et leurs quatre enfants. Située en bordure du lac Saint-Pierre, la ferme dispose d’un kiosque à légumes, de jardins et d’une mini-ferme qui plaira sans aucun doute aux gamins.

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Leurs produits demeurent aussi disponibles à la Pousse-Santé de Louiseville. Dans la BEQ, on trouve de la farine de sarrasin, de quoi concocter des galettes, un bon pain et des gâteaux !

Confiture de framboises

La Pousse Santé est une halte fraîcheur où tu découvriras une panoplie de produits locaux de qualité. Depuis 1989, cette entreprise familiale ne cesse d’évoluer avec une offre grandissante de petits délices. Buffets froids, tartes, pâtés, gâteaux, bar à salade, bières… Il ne manque pas de choix pour satisfaire tes papilles !

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Avec la confiture de framboises de la BEQ, les brunchs et desserts goûteront les doux bonheurs d’été. Bon appétit !

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Alors, Maski pique ta curiosité ? Si toutefois le temps te manque pour découvrir tous ces attraits cet été, reporte le projet à l’automne et prend part à l’incontournable Festival de la galette de sarrasin à Louiseville ! 

Chose certaine, en toute saison, c’est un superbe territoire à voir et à revoir !

Il reste des boîte de Maskinongé, commande la tienne maintenant!

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Crédits photo couverture : @Tourisme Maskinongé

Marilyn

Un magazine en ligne spécialisé en produits québécois et en tourisme au Québec.